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繼前一篇北投麗禧溫泉酒店的湯屋介紹後，

§ 台北市北投區 ‧ 溫泉+食記 § 北投麗禧溫泉酒店 獨立湯屋及歐陸餐廳的奢華饗宴 (上)

接下來要介紹這邊的西式歐陸餐廳啦~

歐陸餐廳位於飯店的1樓，

從一個小走道進入後，別有洞天

玻璃牆面上展示著各式各樣與年分不同的酒類

因為大家都在用餐的關係，不好意思打擾，

所以對於內部的餐廳裝潢沒有拍到很多照片，

晚間用餐的燈光微暗，除了天花板的崁燈及歐風吊燈外，

就是蠟燭小小的微光了。

裝潢基本上算沉穩簡約，沒有過多擺設。

晚上看不到落地窗外美麗的山嵐景色，有點可惜，

上了官網找了一下，白天的餐廳風景很美，

有種與大自然一同用餐的感覺。

在服務人員待位後，會提供菜單+酒單給每位客人，

而我則是太興奮又太期待了，早就在官網上想好要點的餐點了XD

另外，每個桌上都已擺上糖罐、奶油與醬料等，

比較特別的是，圖片上方的那一小個玻璃杯裡有塊白白的東西，

原本以為是某種cheese，

後來服務生在杯子裡面注滿水後，白色的東西快速膨脹，

變成一條擦手巾(好厲害)

還有一條精心折出的西裝造型餐巾，也很可愛別出心裁

如果想看晚間套餐的菜單，可以上官網查詢

http://www.gvrb.com.tw/resources/uploads/users/admin/2018/08/Dinner_201809.pdf

餐點有三種價格，分別是1880、2580、4080元，

這天我們分別點了兩客2580元的套餐。

開胃小品

每次上菜時，服務人員都會特別講解菜色的食材與烹飪方式，

雖然我很多聽過就忘了(冏)，但能感受到師傅的用心與愛心。

首先端出的是前菜開胃小品，裡面是清爽的金洁口味菇類，

真的有開胃的效果呢。

麵包籃

接著是可無線續加的麵包籃，這籃麵包裡有5種口味的麵包，

除了一般比較常吃到的棍子麵包、起司口味麵包外，

還有黑色的竹炭麵包，

一片扁扁的那個是海藻脆餅，另外還有紅藜麥麵包，

服務生講解可以搭配桌上的奶油或鴨肉抹醬，

或是單吃也很好吃~

前菜1

這道菜的擺盤很美麗特別，

包括法式鴨肝凍、焦糖油封鵝肝、薑味麵包與洛神花，

另外加上了生菜、核桃等後，變身成一盤美麗的藝術品，

令人讚嘆驚艷。

還有一個美麗的果實，吃起來味道淡淡的，

沒什麼特別的味道，但擺盤起來也很加分。

前菜2

接著這道算是中西合併，是我最喜歡的雞湯加上義大利餃，

除了有一杯清澈的雞湯外，黑蒜義大利餃的皮相當Q彈，

餃子下方是一塊烏骨雞肉，

搭配青豆與枸杞，又成就了一道美食饗宴。

前菜3

這道干貝料理超級好吃！

選用北海道干貝，搭配炸過的加拿大的黑野米與白色的防風草泥，

另外還有風乾後的伊比利豬肉片(很薄的肉片，吃起來很像肉紙)、

小番茄乾與綠色點綴食物等等，

重點是那干貝好大一顆，煎的外面酥脆、裡面確很軟嫩，

超級美味！吼~干貝怎麼那麼好吃啦！

雪霜

吃完三道小菜後，端上一杯sorbet雪霜，

是百香果鳳梨口味，酸酸甜甜的，應該是為了在主餐前先解膩一下。

(沒錯，吃了那麼多道，主菜竟然都還沒上場呢！)

主菜-澳洲AA7+和牛

我的主菜選的是澳洲AA7+和牛，

一旁搭配的是各式蔬食與芝麻醬汁，

和牛部分很厲害，我雖然點的是5分熟，

但廚師煮起來沒有我害怕的血水，

個人覺得單吃配上粗鹽比佐上醬汁還美味。

蔬食的種類很多，有些是我沒看過的食材，

看的出餐廳的用心。

主菜-岩燒龍蝦

老公點的主菜是岩燒龍蝦，這竟然是一整隻的龍蝦耶，

他的上菜方式也很戲劇性，瞬間覺得我的和牛被比下去了，

那個龍蝦的肉好多且多汁，肉質與味道都不在話下，

很推薦點這個主餐喔！

甜點

甜點上菜！

這個甜點也不簡單喔，黑色的那個是可可亞海綿蛋糕，

聽服務生解說是用70%比利時巧克利製成，

內餡包含堅果、香蕉與黑糖麻糬，

另外灰色的是黑芝麻冰淇淋，下面是滿滿的煎果碎粒，

一旁還有香蕉與黑醋利果，

真的是很豐富充滿層次的甜點饗宴呢。

餐廳資訊

歐陸餐廳-北投麗禧溫泉酒店

台北市北投區幽雅路30號

官網：https://www.gvrb.com.tw/restaurant/148

電話：2898-8888