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皇家啤酒屋 Hofbräuhaus (HB) 與 新市政廳百年地窖餐廳 Ratskeller 這兩家餐廳，

肯定是在上網搜尋慕尼黑餐廳時，

榮登大家最推薦的前一、二名。

因此，在我待在慕尼黑的四天中，決定兩家都去嚐嚐，

基本上兩家都各有優點，而在菜色、氣氛、裝潢上也各有特色，

做出了一個小小的評比心得，

如果因為時間有限只能二擇一時，

給大家一個參考的方向喔~

1   皇家啤酒屋 Hofbräuhaus

【餐廳簡介】

官網：https://www.hofbraeuhaus.de/en/welcome.html

地址：Platzl 9, 80331 Munchen

營業時間：09:00～23:30

【評分】

google評分：4.2分

裝潢精美度：

環境友善度：

食物美味度：

綜合推薦度：

皇家啤酒屋是個每逢晚上必定會大爆滿的餐廳，

據說餐廳可容納2、3000人，但仍時時處於爆滿狀態，

這天我們提早5點抵達餐廳，

想說歐洲人用餐時間都比較晚，應該人會比較少，

沒想到還是晚了一步。

餐廳之大是沿著通道走一路可以無止盡的走下去那種(好啦，我誇張了)，

據說2樓也有座位，只是我這次沒有往樓上走，

光1樓之大就讓我開了眼界。

進入餐廳後，是自己找座位入座，

而當天每桌都只能用硬塞來形容，

加上其實同時站著找座位的客人還有很多，一度想放棄換別家餐廳。

後來，意外在接近門口的桌子發現了座位，

我們2個人就硬擠了一下，將就用餐。

挑高的天花板畫上很多細緻的圖案，

餐廳是很寬敞的大空間，幾乎沒有什麼隔間，

大家來這邊都是來喝酒放鬆的，

整間餐廳其實蠻吵雜，但大家情緒都很高昂興奮。

Menu在每個桌上都有，

我們除了考慮要喝什麼啤酒時花了點時間之外，

很快就決定了要吃什麼！(當然就是豬腳啊~)

啤酒的種類很多，說實在我們就胡亂點，

而對啤酒沒研究的我來說，

我相信我絕對也喝不出好與壞XD

另外，因為當天人很多，我們在座位上等了一些時間後，

服務員才來點餐~

過程中我們觀察服務生的一舉一動，不然忙進忙出，

啤酒杯一次要端個10大杯以上，

又上菜、又點餐、又結帳、客人又源源不絕

覺得這真是一份超級累的工作。

老公決定直接點一杯1公升的啤酒，

而我則是點了一杯0.5公升的無酒精啤酒，

後來證明無酒精啤酒沒有比較好喝，

因為老公點的那杯超好喝，沒有啤酒的苦味，很香很順口

好喝到我自己的都不想喝了

(後來他又在加點一杯1公升的)

主餐的部分我們點了一份豬腳和一份烤豬腿肉，

餐盤上的醬汁因為倉促走路的服務生而有搖搖晃晃的醬汁痕跡XD

(但我個人是完全不在意啦)

事實證明，豬腳比豬腿肉好吃，

因為豬腳有脆皮與很juicy的肥肉，

但豬腿肉則是瘦肉居多。

這盤就是豬腿肉，有兩片厚厚的肉片，

雖然看起來份量不多，但大家都是來喝啤酒的，

其實在灌完啤酒後，飽足感也十足了~

另外就是，盤子上旁邊的那一坨馬鈴薯餃子，

英文menu是寫potato dumpling，

但看圖片我想說應該就是馬鈴薯泥，

吃後才發現味道完全不是，

後來才知道這是一個德國的經典菜色，

將馬鈴薯混麵粉、蛋等等材料後，水煮的料理。

因為完全是澱粉製成的食物，口感相當紮實，

說實在我跟我老公都不是很喜歡，

但這就是嘗試的樂趣。

以用餐氣氛而言，

皇家啤酒屋是大家公認可以喝啤酒、與認識/不認識的人聊天，

與大家打成一片，氣氛相當歡愉的一間餐廳。

例如：在我們在座位上等服務生點餐的空檔，

做我們對面的德國人夫妻就很樂意介紹這邊的特色餐點給我們，

然後也直接幫我們用德文找服務生過來點餐等等；

後來吃到一半，我們桌又來了4位中國人，

也是聊了一下天~

因此，個人認為在這邊用餐，

餐點倒是其次，交朋友、喝酒然後好好放鬆，

才是皇家啤酒屋的主旨！

2   新市政廳百年地窖餐廳 Ratskeller

【餐廳簡介】

官網：https://www.ratskeller.com/

地址：Marienplatz 8, 80331 Munchen 

營業時間：11:00~1:00

【評分】

google評分：4.3

裝潢精美度：

環境友善度：

食物美味度：

綜合推薦度：

新市政廳百年地窖餐廳也是一間很大、座位高達1000人的餐廳，

餐廳氣氛則與皇家啤酒屋大異其趣，

餐桌與餐桌間都保有空間，

服務生也是依用餐人數安排座位，而非自行入坐，

此外，餐廳因為隔間被分成了好幾區，

每區都有不同的裝潢與主題，每進入一區都有驚嘆感，超美的~，

適合朋友、情人來用餐，或是只想跟自己人聊天的人來此用餐。

從這長長的廊道看的出來，真的是用地窖改建的耶，

空間非常寬敞，

因為沒有人擠人，所以用餐環境也較乾淨，

也沒有巨大的吵雜聲與歡笑聲，

牆上擺滿歷史舊照，有種走入時空隧道的感覺。

我們用餐這天有了皇家啤酒屋位置爆滿的前車之鑑，

這天又再提早了半小時用晚餐，

結果的確用餐的人較少，

但後來才發現很多位置原來都早以被訂位了，

而好在我們還是有被安排到一桌4人座位。

老公抱持著都來德國了一定要堅持繼續吃豬腳的心態，

仍是點了一份豬腳，

而我則是想換換口味點了Ochs am SpieB ，看了英文應該是沙朗牛肉的東西。

啤酒酒單還是一樣落落長，

這次我們直接請服務生推薦，

他給了我們幾個選擇(例如：口味比較淡、比較滑順、黑啤酒等等)，

依我們的喜好提供意見。

啤酒的size跟皇家啤酒屋比起來小多了，

而且根據老公的說法，

他覺得皇家啤酒屋的啤酒略勝一籌，

而我點的是黑啤酒，因為仍然對啤酒沒有研究，

就覺得是啤酒味~

地窖餐廳的蝴蝶捲餅乾是每桌一籃，

費用應該是直接計入帳單，

而皇家啤酒屋的則是向走動的服務生購買。

其實本來不想知這蝴蝶捲的

(因為德國菜的分量都不小，若吃了這麵包，實在擔心接下來會吃不完)

但既然都已經送上桌了，我們還是有嚐嚐看味道，

是鹹的口味，個人決的配啤酒還蠻搭的！

豬腳上菜了！

從皇家啤酒屋的說明可以知道，

我們兩個實在都不喜歡那個馬鈴薯餃子的味道與口感，

結果沒想到地窖餐廳的馬鈴薯餃子竟然有兩坨！！

哈哈，實在讓我們冒了兩滴冷汗~

豬腳有附一盤配菜，

是醃過的酸菜，看起來蠻不起眼，

但味道蠻不錯，與豬腳很搭，

我們把整盤酸菜都吃光光~

我的Ochs am SpieB上菜囉，

這個超好吃！非常對我的胃口耶~

他是兩串牛肉，搭配用蛋做成的澱粉製品(感覺很像蛋的麵疙瘩)

和切碎的綠色蔬菜，吃起來像是扁豆吃類的。

那牛肉雖然沒有問我要幾分熟，但是烤的恰到好處~

內餡包有培根，蠻推薦這道菜~

但是它不便宜，光這盤就26歐了呢！

吃完主餐又喝玩啤酒後，其實已經差不多9分飽了，

這時老公建議來碗甜點，

想想來到奧地利和德國都還沒有吃到冰淇淋sorbet，

就點了Coppa Tutti Frutti，這3色冰淇淋與水果拼盤，

冰淇淋好吃沒話說，

但水果部分當然就沒辦法跟台灣比囉！

簡單來說，地窖餐廳裝潢美，用餐空間寬廣，

只會與自己人同桌用餐(基本上不會有併桌的情況)，

也不會隨便搭訕陌生人(與他人交朋友)的情況發生，

我們覺得兩家餐廳都各有優缺點，

在網路上評價都很高，

推薦比較給大家參考看看囉！

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