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輕井澤鍋物真的是一家既可以滿足口腹之慾，又不會讓荷包失血的好餐廳，

此外，氣派的裝潢以及舒適的用餐空間，加上好幾座大型雕像與精緻的擺飾等，

根本就是間CP值超高的店！

常常周末假日一時興起，就從台北直接殺到台中，

寧願花2-3小時的車程，只為了這高人氣的平價火鍋啊

只可惜這鼎鼎大名的火鍋尚未到台北開店，

不然以它的價位、食材及裝潢，根本就是引誘人犯罪！要我天天去拜訪嘛~

在台北的涮涮鍋火鍋店點完幾樣單點後，動不動就快500元了，

而且通常還都是最陽春的店面呢。

終於，來台中吃了那麼多次，(雖然每次都會忘了拍照，)

但總算最後把該拍下的都拍了起來，這麼好康的店在台中沒吃過還是頗可惜滴

輕井澤的分店頗多，我們最常去的是文心店，

每次假日來，都會刻意錯過正中午和晚上最熱門的時段，以防候位要太花時間。

雖然這分店有三層樓層，但熱門時段總要花上一些時間排隊呀！

這就是輕井澤的大門囉！每次要進去都好開心呀~

畢竟火鍋是我的愛，怎麼吃都不會膩，大熱天吃也很OK的！

我們大概都是周六、日的下午1點到2點左右用餐，

有時很lucky直接就有位置，但大部分的時候都要等個約15分鐘左右，

也還是可以接受啦！

進來之後首先是結帳櫃檯，在往裡面走一點就是用餐區囉！

看它的裝潢，看得出這家店真得很用心，

除了中央有一座大型佛像和水池外，一旁更擺設裝置小型佛像、花盆、燈籠等，

相當具有禪意。

能一邊吃飯一邊看著水池的水流，不自覺得有種透心涼的感覺。

就連餐桌上的燈光也相當講究呢！好古典的燈飾呀~

另外，餐廳的後方也有一排是靠近花園的用餐區。

既然看不到水池，那就一邊吃火鍋一邊欣賞庭院吧。

庭院的設計相當具日式風格，竹林、石子搭配路邊的點燈，

也別具一番古典氣息~

1樓後方的用餐環境大致長這樣

用餐空間還算寬敞，不會跟隔壁桌太接近

再來就是菜色的部分囉！

這是從官網上下載下來的菜單，

除了一般的火鍋外，這邊也有壽喜燒喔！

另外，單點的部份也不少~重點是價格算是相當親民呢

雖然我之前點過一次壽喜燒，覺得味道也很不錯，

但每次還是會情不自盡的點火鍋。

這個是火鍋的菜盤~

除了一般菜盤會有的類型外，竟然還有秋葵、甘藷和茄子，算蠻特別的耶~

雖然每次菜盤的內容多多少少有些不一樣，但總是會出現一些比較新奇的菜色讓人眼睛一亮

再來就是肉盤囉！

照片裡是兩種最基本的梅花牛肉和梅花豬肉，

以我們兩人的戰力，通常還會再單點加點一盤豬肉或牛肉，

大口吃肉大口喝湯才過癮嘛！

接下來是單點的部份。

除了嚴選蛤蜊必點！必點！必點！外，

滷肥腸也是超推薦的一道~不但滷的相當入味外，配上旁邊的蔥花和薑絲，超美味~

但肥腸的份量沒有很多就是了！一端上桌立刻完食~哈

另外，火鍋會點的餃類也是每次都會點的項目之一，

這裡的餃類都主打是手工的喔！

蛤蜊真的很大顆很好吃，特別幫它特寫一張照，而且很juicy，超級推薦啦~

除了餐前每人都有一杯紅茶外，餐後也會附上果醋類的冰沙解膩，

酸酸甜甜的味道解除方才大吃大喝的肉味~

真的很推薦輕井澤，在台中的人們可千萬別錯過囉！

附上一家各分店的電話與地址，方便未來查詢訂位。

另外，剛剛上網查了一下，發現近期又即將開一家分店-文心南二店，

期待有一天能趕快來台北開店吧