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又到了美食時間！

每次吃美食都讓人心情大好呀~

這次來到兄弟大飯店14樓的花香廳來吃鐵板燒，印象中我似乎沒有吃過什麼高級的鐵板燒餐廳，

(大埔鐵板燒這種平價的我很愛啦)

這次索性看到網路的介紹，決定來吃吃看這家中高價位的鐵板燒餐廳。

這天是星期日中午，來用餐的人頗多，

花香廳14樓可以容納65個座位，13樓則是包廂式的，共有60個座位，

我們因為人數不多，所以被安排到14樓的開放式大廳用餐。

(沒想到一時忘了拍用餐環境的照片，只能拿官網上的給大家參考)

用餐環境感覺不是特別華麗，感覺裝潢與這家飯店的歷史相當。

整個大廳大概分成了4區，有4位師傅負責料裡烹煮。

而服務我們這桌的是這位廚師小哥，瞧他專心的樣子，感覺很專業呢！

周六、日及國定假日的午間套餐分成4種，有海陸套餐A~D可供選擇，

價位從650起至1299元，外加10%服務費。

坐定位後，有專門服務生前來解說，

海陸套餐A主打有半隻新鮮活龍蝦現場烹調，加上鮮香魚、蒸蛤蜊，

並且搭配最軟嫩的肋眼沙朗牛排，小羊排或培根雞排三選一。

而海陸套餐D則是有草蝦，加上鮮鲂魚、蒸蛤蜊，

並且搭配菲力牛排或培根雞排二則一，

也就是除了海鮮與肉類的差異外，其餘套餐部份都相同。

我們各點了套餐A與D一份，

湯類的部分有玉米湯、洋蔥湯、蘑菇湯、牛尾湯、海鮮湯，

除了海鮮湯是清湯以外，其餘都是濃湯。

不一會兒，湯品與麵包就上桌了！

雖然上桌了感覺可以開始大啖美食，但我還是目不轉睛的看著師傅準備調理海鮮的模樣！

這就式鐵板燒有趣的地方，可以現場看師傅烹飪。

麵包是大蒜麵包，酥酥的剛烤好，趕緊趁熱吃。

接下來鮮香魚上場了，是一整條香魚，

可以搭配金佶酸酸甜甜的淋汁，以及胡椒顆粒，

配菜是絲瓜，煎的有一點微焦，口味還不賴。

最期待的龍蝦來了！！真的是半隻龍蝦耶~

整隻龍蝦的尺寸也不小喔~

但現煮活龍蝦的場面說實在有點不忍心，在鐵板上都還可以看到它們的鬍鬚動來動去耶！

太真實了我不太敢看！但肉質實在沒話說~

龍蝦搭配的是南瓜和杏鮑菇，以及廚師特調醬汁。

看起來超厲害的蛤蜊也上桌囉！這道菜呈現的方式很厲害耶，看起來超美味。

蛤蜊很大顆又飽滿多汁，旁邊附一杯蜆精，(喝起來向比較濃縮的蛤蜊湯)

超好吃的啦~~(又想流口水了)

再附一張蛤蜊照讓大家看看~這張比較看的出蛤蜊的肉質飽滿程度

是不是看起來很讚

只顧聊天拍照和看廚師做菜，導致我用餐進度落後，

廚師可能怕魚冷掉不好吃，主動再問我要不要幫魚加熱，

所以幫我又再煎熱了一下。

果然還是剛起鍋最好吃，酥酥的感覺的出魚的新鮮。

另一份套餐D菜也上菜了

(D套餐的鮮草蝦忘了拍照)事後比對了一下menu，不確定這道是什麼耶~哈哈冏

在海鮮與肉類的轉換間，水果來了~

杯子裡的是果凍，搭配柳丁爽口，

用來清爽一下胃，這樣才能繼續吃肉嘛！

將將

肋眼沙朗牛排上菜囉~

這份牛排點的是五分熟，肉質最軟嫩的熟度，

我吃了一口馬上露出幸福的表情~豪好吃！(心想可以再來一份嗎)

相對套餐D選的菲力牛排肉質就稍為柴了一點，

(是一分錢一分貨的概念吧~)

但以整體而言，還是有80分的水準

肉類吃完差不多有8分飽了，沒想到接下來才是隱藏菜單的開始~

廚師開始在鐵板上做炒飯，這種炒飯有個最大的賣點，就是飯會很香，

果真~最喜歡這種味道了！

配料單純但超好吃，小小碗的也不太占胃的空間。

青菜類也上菜囉！

這是吃鐵板燒一定會有的高麗菜，

廚師一邊煮著高麗菜，一邊在一旁將櫻花蝦加熱，

在菜上做了點綴~此外，蒜香味也很足夠呢！

已經9.5分飽了！

沒想到廚師又開始忙碌了起來，開始倒麵糊加芝麻的，

哇~竟然是傳說中的銅鑼燒耶，

銅鑼燒有紅豆泥與芋頭泥兩種口味可以選擇，

我兩種口味都想嘗試，所以選了綜合口味

這內餡好實在啊~

終於到最後的飲料時間囉！

飲料有咖啡、紅茶與洛神花茶，

沒想到咖啡是手沖咖啡耶！加分加分~

冰咖啡製作完成，趕快來去油解膩一下~

另一杯洛神花茶味道就比較普通囉，

建議還是點咖啡比較值得！

兄弟大飯店的鐵板燒雖然沒有厲害的擺設裝潢，

但以餐點的用心與好吃程度，絕對不遜色，

推薦給大家參考看看囉。

【餐廳資訊】

兄弟大飯店 花香廳 鐵板燒

官網：http://www.brotherhotel.com.tw/gourmet6.php

地址：台北市南京東路三段255號

訂位電話：(02)2712-3456 轉花香廳